De Kamado Joe Houtskoolkorf past precies in de Kamado Joe Junior. De Houtskoolkorf is gemaakt van duurzaam 304 roestvrij staal en zo ontworpen dat het snel en gemakkelijk kan worden geplaatst of verwijderd. Het filtert kleine deeltjes van gebruikte houtskool uit voor een betere doorstroming en zo de beste temperatuur te krijgen voor het smakelijkste resultaat. De Kamado Joe Houtskoolkorf maakt het ook makkelijker om de barbecue na het grillen schoon te maken. Zo kan het overgebleven houtskool met de korf gemakkelijk, snel en schoon van het as worden gescheiden.