Houtskool kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Hoofdzakelijk als brandstof voor barbecues en niet te vergeten voor chuckwagon koken met gietijzeren pannen. Er bestaan veel verschillende soorten houtskool. The Windmill houtskool bestaat uit een mix van grote en kleine stukken wat zal zorgen voor voldoende zuurstof en daarmee een goede ontbranding. In vergelijking met briketten heeft houtskool minder zuurstof nodig en kunnen er hoge temperaturen mee behaald worden. Je kunt ze zowel voor 'low & slow' als 'hot & fast' gebruiken. Vochtvrij bewaren.